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【辛口『豚の角煮』丼】の作り方 0円(税込0円)

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［材料］（１人前）
豚ばらブロック…１００ｇ
白菜キムチ…適量
温泉卵…１個
韓国味付け海苔…２枚
いりごま…少々
ご飯…茶碗１杯
あさつき…少々
サラダ油…適量

（調味料）
コチジャン…大さじ２杯
みりん…小さじ１杯

［作り方］
①豚ばらブロックは３から４ｃｍ幅にカットし、
沸騰したお湯で火が通るまで『煮込み』ます。
②白菜キムチは食べやすい
大きさにカットします。
③あさつきは細かく輪切りにカットします。
④（調味料）全てを混ぜ合わせます。
⑤熱したフライパンに『サラダ油』をひき、①の
豚ばらブロックを焼きます。
⑥⑤の表面に焼き色がついたら、④の
（調味料）で味付けをし、
食べやすい大きさにカットします。
⑦丼にご飯をよそい、⑥の豚ばら、②の
白菜キムチ、③のあさつき、
温泉卵、韓国味付け海苔、いりごまをのせ、
出来上がりです。よく混ぜてお召し上がり下さい。
※味は『コチジャン』で調整します。

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