【ナリタオンラインショッピング／韓国食材／韓国食品／韓国調味料／韓国香辛料／韓国漬物／韓国惣菜／韓国食器／韓国食文化の専門店】 (株)ナリタ［家庭でお得に本格韓国料理］

カートの中に商品はありません

商品カテゴリー

ナリタ携帯サイト
QR code

ホーム » ショッピング » recipe » 【韓国『焼きもの』料理】レシピ » 【辛口『とろけるチーズと豚ばら肉』のチヂミ】の作り方

【辛口『とろけるチーズと豚ばら肉』のチヂミ】の作り方 0円(税込0円)

販売価格	0円(税込0円)

［材料］（２人前）
チヂミ粉…７０ｇ　
水…１００cc　
濃口ごま油…適量
サラダ油…適量　
長ねぎ・ニラ・人参・韓国産生青唐辛子…各適量
豚ばら肉…１００ｇ
とろけるチーズ（スライス）…４枚
マヨネーズ…適量
チヂミとムクのつけタレ…適量
チョジャン…適量
カルビたれ…大さじ３杯

［作り方］
①ニラは５から６ｃｍ幅にカット、
長ねぎ・韓国産生青唐辛子は
１から２ｃｍ幅の斜めにカット、
人参は細長く千切りにカットしておきます。
※韓国産生青唐辛子は季節・時期により辛味が
異なりますので調整してください。（夏→辛）
②とろけるスライスチーズは
半分にカットしておきます。
③豚ばら肉は５から６ｃｍ幅に切ります。
④【調理用】ボールに、チヂミ粉と水を入れ
『ダマ』にならないように溶いてください。
⑤④へ①を入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
⑥熱したフライパンに
サラダ油をひき、③の豚ばら肉を炒めます。
⑦豚ばら肉にある程度の火が通ったら
カルビたれを大さじ３杯入れ、
再度炒め別のお皿に移しておきます。
⑧サラダ油と濃口ごま油を混ぜ合わせておきます。
※【合わせ油】サラダ油３：ごま油１の割合
⑨熱したフライパン、又はホットプレートに
大さじ３杯の⑧の【合わせ油】を入れ、⑤を入れて
両面キツネ色にこんがり焼きます。
※多めの油で、揚げる用に焼くのがポイント
⑩焼いたチヂミを８等分にし、
チョジャン→マヨネーズ→⑦の豚ばら肉
→②のとろけるスライスチーズ
の順に適量のせて、半分に
挟み折りまげて出来上がりです。
※そのままでも十分味はついていますが、
お好みでチヂミとムクのつけタレを
つけてお召し上がり下さい。

【料理レシピ】韓国料理レシピ全般

【ナリタ】直営店舗案内

焼肉・韓国料理店『設立支援』
KOREAN FOOD『LAB(ラボ)』
【成田政達】Instagram

【新サービス『スタート』】のご案内
韓国食品、韓国惣菜
などに特化した『小ロット』
（２００キロ程度から）
のＯＥＭ、ＰＢ商品・食品の
企画・製造を承ります。

自慢の『看板メニュー』を
味と品質そのままに
『冷凍食品』にしてみませんか？？？

切る・煮る・焼く・蒸す・味付け等
の加工、急速冷凍加工パック、
個包装等対応、商品デザインの
開発等、ご興味、ご要望ある方は
是非一度、ご相談お問合せ願います。
韓国、日本国内のパートナー企業
と今迄培った『韓国食文化』の
知識・経験、ノウハウを最大限活用し、
微力ながら精一杯、
お手伝いさせて頂きます。

『韓国食文化の普及と啓蒙』
『東海にコリアンタウンを創造』
株式会社ナリタ
取締副社長　成田政達
TEL（052）451-1560